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Weihnachtsfeier - Buffet von Meier III

Festlich-herzhaftes Buffet für eine schöne Feier.

Das Meier III - Weihnachtsbuffet

Unser festlich-herzhaftes Buffet für Ihre Weihnachtsfeier bietet eine große Auswahl an besonderen Speisen.

Vorspeisen

Hähnchen / Lauch-Mango-Salat

Gegrilltes Hähnchenfilet auf fruchtigem Salat

Strauchtomaten / Mozzarella / gereifter Balsamico / Olivenöl

Caprese mit altem Balsamico und Olivenöl 🍀

Antipasti/ gegrilltes Gemüse / Eingelegtes

Gegrilltes Gemüse (Zucchini, Aubergine, Tomate, Champignons, Paprika) / Eingelegtes (Feta, Peperoni, Pepperdew (mit würzigem Frischkäse) Oliven, rote Zwiebeln) 🍀 auf Wunsch 🍀🍀

Hauptspeisen

Lachs / Hummer-Sauce

Gedämpftes Lachsfilet mit Hummer-Sauce

Rinderroulade / kräftige Braten-Sauce

Rinderroulade wie von Muttern (handgewickelt mit Speck, Zwiebel, Gewürzgurke und Senf) mit kräftiger Bratensauce

Schweinelenden-Medaillons / Apfel-Calvados-Sauce

Medaillons vom feinsten Stück des Marburger Landschweins mit einer winterlichen Apfel-Calvados-Sauce

Gnocci / Cashew-Sauce / Räuchertofu / Pilze

Gnocci in einer Cashew-Sauce mit gebratenem Räuchertofu und gebratenen Pilzen 🍀🍀

Beilagen

Kartoffelgratin

Überbackene Kartoffeln mit Bechamelsauce 🍀

Spätzle / Butter

In frischer Butter geschwenkte Spätzle 🍀

Marktgemüse / Sauce Hollandaise

Gemüse der Saison (z.B. Broccoli, Blumenkohl und kleine Karotten) auf Wunsch mit Sauce Hollandaise 🍀

Rotkraut

Baguette / Ciabatta

Salate

Feldsalat / Speck

Feldsalat 🍀🍀 mit gebratenen Speckwürfeln von Meier III

Blattsalate / Dressing-Auswahl

Bunte Salatauswahl mit Kartoffel-Vinaigrette 🍀🍀 und Schmand-Kräuter-Dressing 🍀

Schwedensalat / Coleslaw

Gehobelte Karotten und Weißkraut mit Lauch und weißem Dressing 🍀

Hier finden Sie köstliche Kombinationsmöglichkeiten:

Ergänzen Sie Ihren Event mit leckeren Desserts, Käse, einer „Meiers Rote-Wurst-Tasting“ oder einem Mitternachts-Snack!

Der nächste Schritt zu einem erfolgreichen Event:

Für eine völlig unverbindliche Anfrage oder zur Klärung von individuellen Fragen nehmen Sie gerne Kontakt mit uns auf. Zu unseren Bürozeiten erreichen Sie uns auch direkt per Telefon. Wir freuen uns auf Sie!

¹ Alle Preise pro Person bzw. Person pro Stunde zzgl. der gesetzlichen MwSt. Änderungen und Irrtümer vorbehalten.  Kein Partyservice an Sonn- und Feiertagen (Hessen). Infos über Allergene und Zusatzstoffe erhalten Sie auf Anfrage. Alle Bilder sind rein dekorativer Natur, Serviervorschläge und spiegeln nicht im Einzelnen das Endprodukt wider. Dekorationen sind nicht Bestandteil des Angebots. Bei Fragen kontaktieren Sie uns bitte über Mail oder Telefon. 🍀vegetarisch, 🍀🍀 vegan