Vorspeisen / Salate / Desserts / Käse ⋆ Meier III GmbH Spezialitäten Metzgerei aus Marburg

Vorspeisen / Salate / Desserts / Käse

Perfekte Ergänzungen für unser Hauptspeisen- und Buffetangebot.

Vorspeisen

Sie erhalten unsere Vorspeisen gerne auf Platten oder Tellern angerichtet. Zum Teil bieten wir Ihnen unsere Vorspeisen auch gerne als Snack im Glas an.

Mit Spezialitäten aus der Metzgerei

Beltershäuser-Landschinken / Honigmelone

Mild geräucherter Schweineschinken fein aufgeschnitten mit Melonenspalten

Rindercarpaccio / Parmesan / Rucola

Hauchdünn aufgeschnittenes rohes Rinderfilet mit gehobeltem Parmesankäse und Rucola

... und weitere Sorten

Lachs / Forellenfilet / Meerrettich

Norwegischer Räucherlachs und wacholdergeräuchertes Forellenfilet mit Meerrettichcreme

Strauchtomaten / Mozzarella / gereifter Balsamico / Olivenöl

Caprese mit altem Balsamico und Olivenöl 🍀

Antipasti / gegrilltes Gemüse / Eingelegtes

Gegrilltes Gemüse (Zucchini, Aubergine, Tomate, Champignons, Paprika) / Eingelegtes (Feta, Peperoni, Pepperdew (mit würzigem Frischkäse), Oliven, rote Zwiebeln) 🍀 auf Wunsch 🍀🍀

Salate / Kräuterquark / Salsa

Unsere Salate bieten wir Ihnen gerne in Schüsseln an – oder aber auch auf Tellern (z.B. Feldsalat mit gebratener Gänsebrust).

Blattsalate / Dressing-Auswahl

Bunte Salatauswahl mit Kartoffel-Vinaigrette 🍀🍀, Schmand-Kräuter-Dressing 🍀 oder einer Balsamico-Vinaigrette 🍀

Griechischer Bauernsalat / Feta / Gurke

Bauernsalat mit Feta, Tomate, Gurke, Paprika und Zwiebel 🍀

Hessischer Kartoffelsalat

Kartoffelsalat mit gebratenem Speck, Salatgurke und Dill mit einer klassischen Vinaigrette

Krautsalat / Chili

Weißkraut mit einer klassischen Vinaigrette und Chili 🍀🍀

Lauchsalat / Mango

Fruchtiger Lauch-Mango-Salat

Feldsalat / Meier III - Schinkenspeck

Feldsalat mit gebratenem Schinkenspeck aus der eigenen Metzgerei und Kartoffelvinaigrette

Schwedensalat / Coleslaw

Gehobelte Karotten und Weißkraut mit Lauch und weißem Dressing 🍀

Cous-Cous / Paprika / Gurke / Orange / Kräuter

Fruchtig-würziger Cous-Cous-Salat mit Paprika, Salatgurke und Kräutertomatensugo 🍀🍀

Italienischer Nudelsalat / getrocknete Tomaten / Pinienkerne

Nudelsalat mit Oliven und gerösteten Pinienkernen in hausgemachtem Pesto 🍀🍀

Kräuterquark

Cremiger Quark mit vielen frischen Gartenkräutern 🍀

Dessert im Gläschen

Der süße Abschluss für jedes Buffet: 1 bis 2 Gläschen pro Person.

Spinnstubentraum / Kirsche / Mandel

Frischkäse-Sahnequark mit Kirschdessert und Mandel-Crumble 🍀

Spinnstubentraum / Bratapfel-Rosine / Mandel

Frischkäse-Sahnequark mit Bratapfel-Rosinen-Dessert und Mandel-Crumble 🍀

Spinnstubentraum / Gartenfrüchte / Mandel

Frischkäse-Sahnequark mit Sauerkirschen, roten Johannisbeeren, Erdbeeren, schwarzen Johannisbeeren, und Himbeeren sowie Mandel-Crumble 🍀

Panna cotta / Erdbeer / Kirsche / Gartenfrüchte

Tiramisu / klassisch 🍀

Mousse au Chocolate 🍀

Obstsalat 🍀🍀

Rote Grütze / Vanille-Sauce 🍀🍀

Meiers Käseplatte

Entdecken Sie unsere köstliche Käseplatte mit mindestens sechs verschiedenen Sorten Weich- und Schnittkäse, liebevoll zusammengestellt vom Team passend zum Buffet-Thema.

Dazu servieren wir frische Trauben (nach Saison), leckeren Feigensenf und knuspriges Baguette.

Ein Genuss, der Ihr Event bereichert!

¹ Alle Preise pro Person bzw. Person pro Stunde zzgl. der gesetzlichen MwSt. Änderungen und Irrtümer vorbehalten. Kein Partyservice an Sonn- und Feiertagen (Hessen). Infos über Allergene und Zusatzstoffe erhalten Sie auf Anfrage. Alle Bilder sind rein dekorativer Natur, Serviervorschläge und spiegeln nicht im Einzelnen das Endprodukt wider. Dekorationen sind nicht Bestandteil des Angebots. Bei Fragen kontaktieren Sie uns bitte über Mail oder Telefon. 🍀vegetarisch, 🍀🍀 vegan

Abholung und DHL-Versand wieder ab 16. Januar