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Meiers Hessische Rote Wurst

Eine besondere Hessische Rote.

Rote Wurst - Original aus Marburg

Viele Rezepturen, Handwerkskünste und Produkte gehören zu unserer Tradition. Ein großer Teil unserer Tradition ist die Herstellung und der Verkauf von „Meiers Hessische Rote Wurst“ seit 100 Jahren, die weit über die Region bekannt ist und über die Jahre mehrfach prämiert wurde.

Unser „Goldstück“ ist ein ganz besonderes Produkt: Sie besteht nur aus bester Schweineschulter und Schweinebauch, gewürzt mit Naturgewürzen und einem Hauch von Knoblauch. Sie wird liebevoll zu 100% vor Ort in Marburg hergestellt, in Naturdärme verfüllt und dort in mildem Buchenrauch geräuchert oder an der Marburger Luft getrocknet. Die Wurst wird in der Regel komplett verzehrt und muss nicht gepellt werden.

Im Laufe der Jahre sind einige Varianten hinzugekommen: So bieten wir inzwischen die Rote Wurst nicht nur geräuchert oder luftgetrocknet an, sondern auch als Variation mit Chili oder Kümmel. Im Catering bieten wir Rote-Wurst-PlattenRote-Wurst-Canapés, Rote-Wurst-Quiches, Rote-Wurst-Spieße und als Snacks im Glas als Rote-Wurst-Chips mit Kartoffel und Ei an. Meiers Rote Wurst ist natürlich auch ein wesentlicher Bestandteil unserer Meier III – Geschenkboxen und auch ein tolles Mitbringsel!

Unsere Rote Wurst wird mehrmals pro Woche frisch hergestellt. Donnerstags kommt die Rote frisch aus dem Rauch!

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Meiers Hessische Rote Wurst - rauchfrisch

Meiers Hessische Rote Wurst – rauchfrisch

Im Buchenrauch geräuchert und kurzgereift
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Meiers Hessische Rote Wurst - gereift

Meiers Hessische Rote Wurst – gereift

Im Buchenrauch geräuchert und mind. 10 Tage in der Reifekammer gereift
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Meiers Hessische Rote Wurst mit Knoblauch – rauchfrisch

Rezept mit frischem Knoblauch, im Buchenrauch geräuchert und kurzgereift
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Meiers Hessische Rote Wurst mit Knoblauch – gereift

Rezept mit frischem Knoblauch, im Buchenrauch geräuchert und mind. 10 Tage in der Reifekammer gereift
Meiers Hessische Rote Wurst mit Kuemmel - rauchfrisch

Meiers Hessische Rote Wurst mit Kümmel – rauchfrisch

Rezept mit feinem Kümmel, im Buchenrauch geräuchert und kurzgereift
Meiers Hessische Rote Wurst mit Kuemmel - gereift

Meiers Hessische Rote Wurst mit Kümmel – gereift

Rezept mit feinem Kümmel, im Buchenrauch geräuchert und mind. 10 Tage in der Reifekammer gereift
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Meiers Hessische Rote Wurst mit Chili - rauchfrisch

Meiers Hessische Rote Wurst mit Chili – rauchfrisch

Rezept mit Chili, im Buchenrauch geräuchert und kurzgereift
Meiers Hessische Rote Wurst mit Chili - gereift

Meiers Hessische Rote Wurst mit Chili – gereift

Rezept mit feinem Chili, im Buchenrauch geräuchert und mind. 10 Tage in der Reifekammer gereift
Meiers Hessische Rote Wurst luftgetrocknet im Ring

Meiers Hessische Rote Wurst luftgetrocknet im Ring

Ohne Räucherung und in der Reifekammer mind. 14 Tage gereift
Meiers Stracke Rote Wurst - luftgetrocknet

Meiers Stracke Rote Wurst luftgetrocknet

Ohne Räucherung und in der Reifekammer mind. 14 Tage gereift
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Stadtwurst MR800

Unsere Jubiläumsausgabe zum 800. Geburtstag Marburgs. Im Buchenrauch geräuchert
Meiers Hessische Bauerncervelatwurst - grosse Stracke

Meiers Hessische Bauerncervelatwurst – große Stracke

Im Buchenrauch geräuchert und in der Reifekammer mind. 10 Tage gereift
Meiers Hessische Bauerncervelatwurst - kleine Stracke

Meiers Hessische Bauerncervelatwurst – kleine Stracke

Im Buchenrauch geräuchert und in der Reifekammer mind. 10 Tage gereift
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Marburger Pfefferbeisser 3 Stück - rauchfrisch

Marburger Pfefferbeißer (3 Stück) – rauchfrisch

Im Buchenrauch geräuchert und kurzgereift
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Marburger Pfefferbeisser 3 Stück - gereift

Marburger Pfefferbeißer (3 Stück) – gereift

Im Buchenrauch geräuchert und mind. 7 Tage in der Reifekammer gereift
Beltershaeuser Plockwuerstchen 3 Stueck - rauchfrisch

Beltershäuser Plockwürstchen (3 Stück) – rauchfrisch

Im Buchenrauch geräuchert und kurzgereift
Beltershaeuser Plockwuerstchen 3 Stueck - gereift

Beltershäuser Plockwürstchen (3 Stück) – gereift

Im Buchenrauch geräuchert und mind. 7 Tage in der Reifekammer gereift
Marburger Beisscherchen mit Pfeffer 3 Stueck

Marburger Beißerchen mit Pfeffer (3 Stück)

Im Buchenrauch geräuchert und kurzgereift
Marburger Beisserchen mit Kuemmel 3 Stueck

Marburger Beißerchen mit Kümmel (3 Stück)

Im Buchenrauch geräuchert und kurzgereift
Marburger Beisscherchen mit Chili 3 Stueck

Marburger Beißerchen mit Chili (3 Stück)

Im Buchenrauch geräuchert und kurzgereift

² Alle Preise sind inkl. gesetzl. MwSt. Änderungen und Irrtümer vorbehalten. Infos über Allergene und Zusatzstoffe erhalten Sie auf Anfrage.  Alle Bilder sind rein dekorativer Natur, Serviervorschläge und spiegeln nicht im Einzelnen das Endprodukt wider, da wir Etiketten und Beschriftung  von Zeit zu Zeit variieren.  Dekorationen sind nicht Bestandteil des Angebots. Bei Fragen kontaktieren Sie uns bitte über Mail oder Telefon.

Angebot vom 27.05. - 02.06.2024